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目的:从天然抗菌肽设计出抑制变异链球菌(S.mutans)活性的新型抗菌肽及探讨其抗菌作用和机制。方法:基于母肽加氏素A(Gassericin A)和/或罗伊氏素6(Reuterin 6)构建出高抗菌活性的新型抗菌肽LR-7,通过时效实验来评估其对变异链球菌的杀菌速度,并以对牙龈成纤维细胞的毒性实验和兔红细胞溶血试验检测LR-7的毒性;采用结晶紫染色法等评估它对S.mutans生物膜形成的影响,最后通过扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)观察LR-7作用后的S.mutans细菌形态学变化。结果:最低抑菌浓度实验(minimal inhibitory concentration,MIC)测得LR-7抑制S.mutans的MIC为3.2μM,LR-7在5min内可抑制95.5%以上的S.mutans。细胞毒性实验结果示,以1×MIC的LR-7处理24h后的牙龈成纤维细胞仍有约95%的存活率,而1×MIC的LR-7对兔红细胞溶血率约为38%。结晶紫染色实验结果可见,1×MIC的LR-7处理后能抑制约88%的S.mutans生物膜形成。此外,扫描电子显微镜下可见LR-7作用后的细菌菌膜破裂伴有内容物溢出。结论:LR-7能快速抑制S.mutans的活性以及具有良好的生物相容性,对S.mutans的生物膜形成具有较好的抑制作用,而其抗菌机制可能与其快速破裂菌膜的机制相关。