试验探讨谷氨酰胺(Gln)对免疫应激蛋鸡生殖激素调控效应。选健康37周龄海兰褐产蛋鸡300只,随机分为5组,每组5重复,每重复12只。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为免疫应激组,在日粮中分别添加0%、0.6%、0.8%和1.0%的Gln。试验第4天对Ⅱ-Ⅴ组蛋鸡分别进行肌肉注射新城疫冻干苗和灭活苗,对照Ⅰ组蛋鸡同部位注射等量生理盐水。预试期1周,正试期4周。结果显示:免疫应激对蛋品质无显著影响(P>0.05),却能导致蛋鸡生产性能下降、蛋鸡血浆雌二醇(E2)、黄体生成激素(LH)和卵泡刺激素(FSH)含量降低(P<0.05);日粮添加0.6%Gln能显著提高蛋鸡生产性能、蛋鸡血浆E2、LH和FSH含量(P<0.05)。表明日粮中添加0.6%Gln能显著降低蛋鸡的免疫应激。