食品营养科学与健康食品产业

来源 :2009食品产业科技发展座谈会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhujunhong778
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为落实“中国食物与营养发展纲要”,本文综述了世界发达国家食品营养科学与健康食品产业的现状与发展趋势,分析了我国食品营养的现状与差距,提出了食品营养和安全是落实国家食物与营养发展纲要的二大科技支撑点的观点,并就我国开展食品营养科学研究和发展健康食品产业提出若干建议,供食品科技同仁一起探讨和研究。
其他文献