边远少数民族地区高中化学人文素养和科学认知的培育——以《隐藏在油条和馕里的化学秘密》为例

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人文与科学不是对立和矛盾的两面,而是融通共生的。化学作为一门自然科学,教师在教学中应关注并挖掘蕴藏其中的人文内涵,提升学生人文素养的同时,促进学生认识化学学科的本质,形成科学的认知。笔者在边远少数民族地区,就高中化学人文素养和科学认知的培养展开了教学实践与探索。
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