高效液相色谱法同时测定功能饮料中活性成分的方法研究

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建立反相高效液相色谱法同时测定维生素B6、烟酸、L-苯丙氨酸、L-酪氨酸、咖啡因、维生素B12等多种活性成分。色谱条件:C18色谱柱(150 mm×4.6 mm ID,5μm),二极管阵列检测器,检测波长254nm。进样量10μL,柱温25℃,流动相A:B=30:70,其中A为30%甲醇,流动相B为0.1%醋酸水溶液,流速0.8 mL/min。在设定的试验条件下,多种活性成分实现了良好的分离,并呈良好的线Jl生相关性(r>0.999)。方法的检测限:L-酪氨酸为0.2μg/mL,L-苯丙氨酸为2μg/mL,其他为0.02μg/mL。本检测方法具有良好的重现性和回收率。
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