论文部分内容阅读
在果汁加工中,酶起着十分重要的作用,果胶酶在其中充当着重要的角色。果胶酶分布很广,可来源于动物、植物和微生物。本文主要介绍了果胶的分类、组成、结构和作用机理,并对果胶酶在果汁生产中的应用加以综述。
果胶酶在果汁生产中的应用
【摘 要】
：
在果汁加工中,酶起着十分重要的作用,果胶酶在其中充当着重要的角色。果胶酶分布很广,可来源于动物、植物和微生物。本文主要介绍了果胶的分类、组成、结构和作用机理,并对果
【发表日期】
：
2008年期
其他文献
介绍了PET装置废水预处理的汽提工艺,并提出了改进措施。通过对废水汽提工艺改进前后的处理效果和能源消耗等方面的比较,结果证明:改进之后,达到同等乙醛脱除效果,其运行费用
本篇文章首先对外汇风险的种类进行阐述,从汇率风险意识不高、外汇风险管理水平偏低、风险管理的专业性人才匮乏三个方面,对有色金属企业外汇风险存在的主要问题进行解析,并
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
职初教师的专业发展事关区域教育事业的未来,职初教师的培养需要遵循'卷入式'的教师主观能动的理念,需要整体地规划设计培训内容,需要科学有序的过程管理。本文从
本文首先按照两种不同方式,使用加权平均计算方法,对2008-2015年我国城乡就业者整体平均工资进行了估算,目前包括城乡个体就业者但不包括灵活就业者的平均工资大致相当于城镇
业务外包是企业通过将内部的某项职能或某项任务分包给第三方专业机构来完成,从而达到提高效率、最大限度发挥本企业核心优势的一种管理模式。但目前在我国出现了以"劳务外包
通过对江南水乡地域文化特色的探讨,分析江南水乡文化应用于服装教学的可行性,并结合"女装设计"课程的教学特点,探索基于延承江南水乡地域文化的"女装设计"课程教学改革的方
目的分析2008-2016年张北县农村住院病人循环系统疾病谱的变化,为临床诊疗建设与疾病预防控制提供科学依据。方法依托新农合管理中心收集2008-2016年农村住院病人个案信息,应
目的探讨超重、肥胖对高血压、心血管系统的影响,并评价健康风险评估(health risk appraisal,HRA)系统对心血管系统疾病早期诊断的应用价值。方法选取来我体检中心健康体检的