从健康的斑点叉尾鮰肠道中分离出342株菌株,通过对水产养殖动物常见病原菌的拮抗试验和分泌胞外酶能力测试来筛选益生菌。结果表明:6个菌株显示出拮抗效果,15个菌株同时显示出很强的分泌淀粉酶和蛋白酶能力,且其中BHI344,BH0142和BH03124等3个菌株同时具有这2种特性(既有拮抗作用又能分泌胞外酶)。随后,这3个菌株被用于耐斑点叉尾鮰胆盐、耐低p H、抗生素敏感性、对斑点叉尾鮰的致病性等试验的测定。这在3个菌株中,BHI344显示了最广谱的抑菌效果,较强的分泌胞外蛋白酶和淀粉酶能力,在模拟肠道中的高稳定性,以及对多种抗生素的敏感和对斑点叉尾鮰的非致病性。因此,BHI344菌株被认为是最合适的益生菌候选菌株。通过生理生化测定和16S r RNA基因测序,BHI344菌株被鉴定为枯草芽孢杆菌。