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<正>本文综述了2009年以来国内外有关毛细管电泳(CE)在食品安全分析中的研究进展,介绍了其在食品安全检测中的典型应用,展望了毛细管电泳今后在该领域的主要发展方向。
高效毛细管电泳在食品安全分析中的应用进展
【摘 要】
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<正>本文综述了2009年以来国内外有关毛细管电泳(CE)在食品安全分析中的研究进展,介绍了其在食品安全检测中的典型应用,展望了毛细管电泳今后在该领域的主要发展方向。
【机 构】
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兰州大学化学化工学院;
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然科学基金(No.21075056)资助项目
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