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以水为溶剂，茶多酚（TP）还原AgNO3制备了银纳米颗粒。利用傅里叶转换红外光谱（FTIR）、紫外可见光谱（UV-Vis）、透射电镜（TEM）研究了TP的还原性以及纳米Ag颗粒的形貌。为了制备粒径更小、分散性更好的银纳米颗粒，采用静电纺丝技术制备PAN纳米纤维负载的银纳米颗粒，并通过琼脂平皿扩散法研究了银纳米颗粒／PAN纳米纤维的抗菌性能。研究结果表明，与水相合成的银纳米颗粒相比，负载于PAN纳米纤维上的银纳米颗粒粒径更小、分散性更好，且表现出良好的抗菌效果。