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聚氨酯包覆大豆分离蛋白膜的制备与性能研究
聚氨酯包覆大豆分离蛋白膜的制备与性能研究
被引量 : 0次 | 上传用户:wudizihao123
【摘 要】
:
<正>大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)是一种原料来源丰富且可生物降解的天然高分子,对芳香气体、氧气、二氧化碳和油脂具有良好的阻隔性,在食品包装材料方面体现出良
【作 者】
:
谢丹阳
宋飞
王玉忠
【机 构】
:
四川大学环保型高分子材料国家地方联合工程实验室;
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
大豆分离蛋白
聚氨酯
多层膜
耐水性能
力学性能
【基金项目】
:
长江学者和创新团队发展计划(IRT 1026)资助
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<正>大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)是一种原料来源丰富且可生物降解的天然高分子,对芳香气体、氧气、二氧化碳和油脂具有良好的阻隔性,在食品包装材料方面体现出良好的应用前景,然而力学性能和耐水性能的不足是制约其发展的主要问题。
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