2. 您的位置
3. 首页
4. 会议论文
5. 鲜人参的微波干燥及人参皂甙的微波辅助提取研究

鲜人参的微波干燥及人参皂甙的微波辅助提取研究

来源 :第九届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户：seanswh

【摘 要】

：

采用微波技术加热干燥鲜人参,具有加热均匀、快速、节能等优点.加热功率在425W-750W条件下,在4分钟内完成干燥过程.微波干燥的人参外观浑圆、饱满,犹如鲜参,从其横截面可以看

【作 者】

：

张代佳 修志龙 林新华 

【机 构】

：

大连理工大学生物工程系大连市沙河口区卫生防疫站

【出 处】

：

第九届全国生物化工学术会议

【发表日期】

：

2000年10期

【关键词】

：

微波 鲜人参 干燥 人参皂甙 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

采用微波技术加热干燥鲜人参,具有加热均匀、快速、节能等优点.加热功率在425W-750W条件下,在4分钟内完成干燥过程.微波干燥的人参外观浑圆、饱满,犹如鲜参,从其横截面可以看出大孔增加,孔隙发达.对于提取人参有效成分将十分有利.

其他文献