【摘 要】
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益生菌,源自拉丁语,原意是"对生命有益"(for life)。益生菌来源于自然,人类最开始与益生菌打交道是通过食物的自然发酵,随着科技的发展,人类对益生菌的认识、研究、利用也越
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益生菌,源自拉丁语,原意是"对生命有益"(for life)。益生菌来源于自然,人类最开始与益生菌打交道是通过食物的自然发酵,随着科技的发展,人类对益生菌的认识、研究、利用也越来越深入,随着肠道微生态领域的研究开展,许多新的"益生菌"被逐渐的挖掘出来,新型具有益生潜力的菌种成为研究热点,其中包括拟杆菌属、梭菌属、栖粪杆菌属、阿克曼氏菌属等,本文基于益可维技术团队的研究进展,对这些菌属目前的研究情况作了初步介绍,并对这些菌属中的某些菌株的研究做出分析,希望为新型益生菌资源的开发贡献一份力量。
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