【摘 要】
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本文研究了羽毛粉（FeM）和蛋白酶AG酶解羽毛粉（EFeM）代替鱼粉（FM）对奥尼罗非鱼生长、营养物质沉积和消化率的影响。实验一:采用不同的酶解时间（30、60和90分钟）、温度（25℃、45和60℃）、
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本文研究了羽毛粉（FeM）和蛋白酶AG酶解羽毛粉（EFeM）代替鱼粉（FM）对奥尼罗非鱼生长、营养物质沉积和消化率的影响。实验一:采用不同的酶解时间（30、60和90分钟）、温度（25℃、45和60℃）、水分含量(500、1000和1500 L MT-1 FeM)和蛋白酶梯度(0, 5, 10 and 15 kg MT-1 FeM)研究了FeM的最佳酶解条件,结果表明适宜的酶解条件为60分钟、60℃、水分含量为1000LMT-1FeM和蛋白酶包体为10kgMT-1 FeM。实验二:配制鱼粉含量为6%的基础饲料,并用FeM和EFeM分别代替基础饲料中50%（FeM-50和EFeM-50）和100%（FeM-100和EFeM-100）的鱼粉,饲喂奥尼罗非鱼（7g）9周。结果表明,对照组、FeM-50、EFeM-50和EFeM-100组的增重率和饲料转化率无显着差异（P>0. 05）,FeM组干物质和蛋白质的表观消化率显著低于对照组、EFeM组。综上,EFeM可以完全替代奥尼罗非鱼饲料中的鱼粉,且对生长和消化率没有显著的负面影响。
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