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测定和比较了土池培育的褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis,简称轮虫)、背刺胸刺水蚤(Centropages dorsispinatus,简称桡足类)、日本新糠虾(Neomysis joponica,简称糠虾)和渤海品系卤虫(Artemia sp．)无节幼体(简称卤幼)的水分、总脂、磷脂及脂肪酸组成。结果表明：(1)轮虫的水分含量显著高于其它3种生物饵料(P＜0．05),卤幼的总脂/湿重、总脂 /干重和磷脂/干重含量最高,轮虫的总脂含量最低(P＜0．05),桡足类和糠虾的总脂及磷脂含量则介于两者之间。(2)四种生物饵料的脂肪酸组成差异显著(P＜0．05),无论是中性脂还是极性脂,桡足类的 DHA 含量最高,糠虾和轮虫次之,卤幼最低(P＜0．05)；糠虾体内的 EPA 含量最高,卤幼次之,轮虫和桡足类的 EPA 含量显著低于前两者。(3)四种生物饵料中的∑ HUFA 的含量由高到低依次为糠虾＞桡足类＞轮虫＞卤幼,DHA/EPA 值大小依次为桡足类＞轮虫＞糠虾＞卤幼。