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类胡萝卜素和类黄酮的抗氧化自由基分子反应机理研究

来源 :第14届全国化学动力学会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xuxiaohua

【作 者】

：

韩瑞敏 程红 张建平 

【机 构】

：

中国人民大学化学系,北京 100872

【出 处】

：

第14届全国化学动力学会议

【发表日期】

：

2015年期

【关键词】

：

类胡萝卜素 类黄酮 氧化自由基 分子反应 

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