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为了提高侧孢芽孢杆菌AMCC 100017的发酵效价及芽孢产率,采用响应面法对其培养条件进行了优化。通过Plackett-Burman实验筛选出影响菌体发酵量的显著因素为温度、装液量和接种量,影响芽孢生成量的显著因素是碳源、温度和发酵时间。响应面法优化最佳温度34℃、pH7.5、装液量15.6%、接种量2.0%、最佳产孢周期为48h。模型预测的最高活菌数为6.28×10~9cfu/mL,最高芽孢数为2.02×10~9cfu/mL。验证试验的最高活菌数为6.5×10~9 cfu/mL,最高芽孢数为2.5×10~9cfu/mL。