【摘 要】
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<正>当今中国,高产和优质是水稻产业实现可持续发展的两个重要条件,二者缺一不可。多年来,中国水稻在增加产量保证供给方面取得突出业绩,做出了重要贡献。近年来,随着粮食产
【机 构】
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天津农学院; 天津食味水稻国际联合研究中心; 天津市农作物研究所; 九州大学;
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<正>当今中国,高产和优质是水稻产业实现可持续发展的两个重要条件,二者缺一不可。多年来,中国水稻在增加产量保证供给方面取得突出业绩,做出了重要贡献。近年来,随着粮食产量的连年增加和市场需求的变化,水稻产业也面临结构调整的艰巨任务,这就是今后要发展优质水稻。我国对水稻品质,特别是食味研究还刚刚起步,理论研究成果有限,对水稻生产指导作用还不强。稻米的外观品质是消费者的第一
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