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腈水解酶(EC3.5.5.1)直接将腈转化成相应的羧酸和NH3,因其高化学特异性和对映体选择性,在精细化学品和药物中间体生产中已经被广泛认为化学催化剂的优良替代品,受到越来越多关注.研究发现腈水解酶能够催化底物腈生成主产物羧酸和副产物酰胺,酰胺副产物的存在已经成为限制腈水解酶工业化应用的一个重要影响因素,但为酰胺的酶法合成提供了新契机.