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为详实掌握平凉市餐饮业食品安全现状的第一手资料,经走访、座谈、查资料等办法调查,基本摸清了平凉市餐饮服务业的基本情况点,在查找问题的基础上,提出强化餐饮服务业食品安全水平的对策与建议。
关于平凉市餐饮业食品安全现状的调查与思考
【摘 要】
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为详实掌握平凉市餐饮业食品安全现状的第一手资料,经走访、座谈、查资料等办法调查,基本摸清了平凉市餐饮服务业的基本情况点,在查找问题的基础上,提出强化餐饮服务业食品安
【机 构】
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甘肃省平凉医学高等专科学校;
【发表日期】
：
2004年期
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