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食品相关化工产品作为精细化工的新分支,近年来发展迅速,但也安全事故频发。本文以食品工业用大孔吸附树脂中的苯、1,2-二氯乙烷、甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯、氯苯、苯乙烯、二乙烯苯、丙烯腈、甲基丙烯酸甲酯等11种有机残留物的检测为例,介绍了检测技术在精细化工领域的应用。