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提取、纯化当归多糖(CAP),用硝酸-亚硒酸钠法修饰,以亚硒酸钠用量、反应温度和反应时间三因素、三水平正交设计9种修饰条件,得到9个硒化当归多糖(sCAPs) sCAP1～sCAP9。体外试验,将安全浓度范围内9个浓度的sCAPs与CAP分别加入到鸡外周血淋巴细胞的培养体系中,用MTT法测定淋巴细胞增殖的变化。结果显示,各多糖在一定的浓度均能显著促进淋巴细胞增殖,sCAP2、sCAP6和sCAP8的作用较强。体内试验,取14日龄雏鸡180只随机均分为6组,除空白对照组外用新城疫疫苗免疫,28日龄二免。在首次免疫的同时,4个多糖组分别每羽皮下注射1 mg·mL-1的sCAP2、sCAP6、 sCAP8和CAP0.5 mL,免疫对照组和空白对照组注射等量生理盐水,每天1次,连续3d。分别于首次免疫后第7、14、21、28 d采血,测定淋巴细胞增殖和血清抗体效价。结果显示,3个修饰多糖在大多数时间点能显著促进淋巴细胞增殖,提高血清ND抗体效价,sCAP2和sCAP6的作用显著强于未修饰的CAP。这些结果表明,硒化修饰能显著提高CAP的免疫增强活性,sCAP2的作用最强。