配方奶粉专用植物油脂介绍

来源 :中国乳制品工业协会第十二次年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ooo2005net

【摘要】

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配方奶粉,特别是婴幼儿配方奶粉出于营养的考虑,会添加部分植物油脂.本篇文章对配方奶粉如何选择精炼植物油做了深入探讨,提出配方奶粉用油可从三个方面进行考虑:具有合适的

【作者】

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胡鹏徐振波杨昕艳

【机构】

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秦皇岛金海特种食用油工业有限公司,河北,秦皇岛,066002

【出处】

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中国乳制品工业协会第十二次年会

【发表日期】

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2006年期

【关键词】

：

婴幼儿配方奶粉脂肪酸组成脂肪酸含量精炼植物油植物油脂非转基因原料营养选择反式

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配方奶粉,特别是婴幼儿配方奶粉出于营养的考虑,会添加部分植物油脂.本篇文章对配方奶粉如何选择精炼植物油做了深入探讨,提出配方奶粉用油可从三个方面进行考虑:具有合适的脂肪酸组成,较低的反式脂肪酸含量,以及采用非转基因原料油脂.

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