【摘 要】
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为筛选优化解淀粉芽孢杆菌固态发酵黄芪的培养基,以菌生长量为指标,采用单因子试验对菌株适宜发酵培养基成分进行筛选;采用二次正交旋转组合试验设计及响应面法,优化了黄芪固
【基金项目】
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黑龙江科技计划项目:生物发酵中药制剂的研究与开发(GC13B404)
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为筛选优化解淀粉芽孢杆菌固态发酵黄芪的培养基,以菌生长量为指标,采用单因子试验对菌株适宜发酵培养基成分进行筛选;采用二次正交旋转组合试验设计及响应面法,优化了黄芪固态发酵培养基。结果表明,最适发酵培养基成分为黄芪、黄豆粉和CaCO3。用其分别替代基础培养基中相应营养物质,然后接种解淀粉芽孢杆菌,置37℃以150 r/min振荡培养24h,细菌菌数分别为6.50×109 CFU/mL、5.17×109 CFU/mL和5.07×109 CFU/mL。优化的固态发酵培养基为:黄芪粉30%、黄豆粉10%、CaCO3 0.2%、水59.8%,37℃发酵培养72 h,发酵物中活菌数达7.67×108 CFU/g。本研究优化的黄芪固态发酵培养基适宜解淀粉芽孢杆菌生长,筛选培养基原材料符合固态发酵产业化生产条件。
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