【摘 要】
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目的:研究添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂果(按质量比9∶1)改善小鼠功能性便秘的作用.
方法:将小鼠随机分为5组,分别为溶剂对照组、模型组和添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂
【机 构】
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河北农业大学食品科技学院,河北保定071001
【出 处】
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膳食纤维与健康——达能营养中心第十七届学术年会
论文部分内容阅读
目的:研究添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂果(按质量比9∶1)改善小鼠功能性便秘的作用.
方法:将小鼠随机分为5组,分别为溶剂对照组、模型组和添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂果低、中、高剂量组(剂量分别为1、2、4g/kgbw).灌胃10 d后,建立功能性便秘模型.通过对小鼠的小肠推进率、首粒排黑便时间、排便质量及水分含量的测定,分析添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂果对小鼠润肠通便作用的影响.
结果:添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂果可提高小鼠小肠推进率,低、中、高剂量组与模型对照组比较,分别提高了19.17％、26.92％和24.48％,并存在极显著性差异(P＜0.01);三个剂量组与模型组相比,极显著缩短了首粒黑便时间(P＜0.01),依次分别缩短了51.81％、57.67％和59.47％;增加排便质量,与模型组相比,各剂量组均具有显著性差异(P＜0.05),高剂量组小鼠粪便含水率明显高于模型组(P＜0.01).
结论:添加10％山楂膳食纤维的冻干山楂果具有改善小鼠功能性便秘的作用.
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