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台湾休闲农业在1960年代开始萌芽,多为农场开放供游客采果及采草莓的活动。1980年,台北市政府在木栅推行“观光茶园”计划,政府部门正式开始辅导休闲农业;此后,台湾休闲农业蓬勃发展。依据2004年台湾休闲农业学会办理“休闲农业场家全面性调查计划”的分析报告,全台休闲农业场家数计有1 102场;特别是近五年新设立者占53%,呈现一片荣景。可见休闲农业的产业大饼不断扩大,吸引大量场家竞相投入,俨然成为农业转型发展的主要业态。 大陆观光农业的特性在于资源丰富,市场潜力大,且经营者学习性强;台湾休闲农业的关键成功因素则是创新及经营管理,核心能力是知识获取及应用的能力。 推行
“观光茶园”计划,政府部门正式开始辅导休闲农业;此后,台湾
休闲农业蓬勃发展。依据2004年台湾休闲农业学会办理
“休闲农业场家全面性调查计划”的分析报告,全台休闲农业场家
数计有1 102场;特别是近五年新设立者占53%,呈现一
片荣景。可见休闲农业的产业大饼不断扩大,吸引大量场家竞相投
入,俨然成为农业转型发展的主要业态。
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