【摘 要】
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<正>1酒的历史与现状酒是人们在生活和生产实践中发现的,是发酵工业发展的结果,人们利用自己发酵生产的酒做为饮料,为生活社交之用。古今中外,平民百姓或文人墨客都对酒予以
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<正>1酒的历史与现状酒是人们在生活和生产实践中发现的,是发酵工业发展的结果,人们利用自己发酵生产的酒做为饮料,为生活社交之用。古今中外,平民百姓或文人墨客都对酒予以钟爱,"无酒不成席","一醉解千愁,一醉方休","酿成春夏秋冬酒,醉到东西南北人"都是流传的佳话。在古老的文化中"酒文化"备受人们的青睐,加之酒做为药用,化工产品给酒增加的合理外衣,造成了
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