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经过三年的调查研究,本文首次报道了临江市共有野生食用植物81科、246属、465种,分别占长白山区野生食用植物科、属、种数的93.1%,83.11%,77.63%.其中珍稀濒危食用植物92种,占食用植物总数的19.79%;多年生草本370种,占食用植物总数的79.57%;苗菜类和果实类最多,分别占食用植物总数的53.76%和19.79%.优势科主要有菊科、豆科、蔷蔽科、唇形科、伞形科、百合科等.本文旨在通过对临江市食用植物多样性进行研究,提出了保护和开发利用的具体建议,为食用植物资源保护和系统研究提供第一手原始资料.