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<正> 共轭亚油酸是亚油酸的同分异构体,它拥有2个共轭形态的C((?)C——C(?))不饱和结构。共轭亚油酸(CLA)主要存在于乳制品和反刍动物的乳肉中。CLA存在多种多样的同分异构体,但是目前的研究主要集中在9c:s,11transCLA和10trans,12c:s-CLA这两个主要的方面。
共轭亚油酸的生理作用
【摘 要】
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<正> 共轭亚油酸是亚油酸的同分异构体,它拥有2个共轭形态的C((?)C——C(?))不饱和结构。共轭亚油酸(CLA)主要存在于乳制品和反刍动物的乳肉中。CLA存在多种多样的同分异构体
【机 构】
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日本国佐贺大学;
【发表日期】
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2004年期
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