【摘 要】
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采用膜分离技术从栀子果实中提取栀子黄色素。结果发现:采用50 nm陶瓷膜对栀子果实提取液进行过滤除杂,通量比较稳定,达到253 L/(m~2·h).陶瓷膜清液澄清透明.后采用3 000分
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采用膜分离技术从栀子果实中提取栀子黄色素。结果发现:采用50 nm陶瓷膜对栀子果实提取液进行过滤除杂,通量比较稳定,达到253 L/(m~2·h).陶瓷膜清液澄清透明.后采用3 000分子量超滤膜进行色素和栀子苷的分离纯化,在浓缩倍数14,添加4倍洗水条件下,可使溶液中OD值降到0.24.最后采用纳滤膜对纯化后的栀子黄色素进行浓缩10倍,可使冷冻干燥后的栀子黄色素色价可达到402,OD值小于0.24,达到出口国际水平.
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