论文部分内容阅读
近年来,我国各大产茶区追随"红茶热"大潮开始了"绿改红"尝试,红茶产量虽有提高,但质量则良莠不齐,本文总结了文献中鲜叶中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、酶等生化成分同红茶品质的关系,以及红茶适制性的评判方法,以期为红茶生产提供科学理论依据。
鲜叶中生化成分与红茶品质关系综述
【摘 要】
：
近年来,我国各大产茶区追随"红茶热"大潮开始了"绿改红"尝试,红茶产量虽有提高,但质量则良莠不齐,本文总结了文献中鲜叶中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、酶等生化成分同红
【机 构】
：
中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江省茶叶加工工程实验室; 中国农业科学院研究生院;
【发表日期】
：
2014年期
其他文献
采用扫描电子显微镜仪器对添加溴化聚苯乙烯协同三氧化二锑阻燃和未阻燃的尼龙6各试样进行了测试。分析结果表明:添加阻燃尼龙6燃烧后表面膨胀,有微裂缝,部分地方有炭层覆盖,
目的:探讨食管鳞状细胞癌组织中细胞凋亡、增殖细胞核抗原(PCNA)之间的关系及与食管癌发生、发展及预后的关系.方法:47例原发性食管鳞癌手术切除标本为一组,20例正常食管黏膜
目的 分析地西他滨联合CAG方案对老年急性髓系白血病(AML)患者细胞免疫、体液免疫指标和不良反应的影响。方法 将该院94例老年AML患者作为研究对象,分为对照组(51例,单用CAG
从“硬技术”走向“软技术”──一种生态哲学技术观余正荣就其最广泛的意义而言，生态哲学乃是关于人类社会和自然界普遍关系的哲学，也是探索对象与其周围环境关系的一种研究方
压力管道主要用手燃油、原油、燃气、蒸汽和工业用危险介质的输送，广泛用于城市发展、能源供应、石油化工的基础设施和人民生活的基础条件等领域，被称为“城市生命线”。
农业是我国国民经济的基础,粮食是基础的基础。我国是一个人口众多的发展中国家,解决吃饭问题始终是国民经济的头等大事,关系国家安全。良好的生态环境是经济社会持续发展的
恢复正义理论指导下的刑事和解突破了传统以报应正义为理论根基的"犯罪—刑罚"模式,强调当事人在法制轨道内通过协商谅解实现加害人、被害人以及社会关系的全面修复。公诉案
针对锦州矿山机器(集团)有限公司的新型JKM主轴装置,运用ANSYSWorkbench软件对其进行了模态分析,并取其前六阶模态,对其固有频率,振型等模态特性进行了探讨,总结了新型JKM系