【摘 要】
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在日本,对青少年的教育,除了智、德、体方面的教育之外,还有关于食文化的教育——"食育(Food education)"。日本政府制定《食育基本法》及相关方针政策、计划等,并在内阁府建
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在日本,对青少年的教育,除了智、德、体方面的教育之外,还有关于食文化的教育——"食育(Food education)"。日本政府制定《食育基本法》及相关方针政策、计划等,并在内阁府建立食育推进会议,由内阁首相担任会长,12名有关的国务大臣等参与其行政,是当今世界上绝无仅有的事例。其经验可资借鉴。
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