基于食物成分表及食品交换份的个体化饮食健康教育对慢性肾脏病非透析患者营养状况的影响

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目的探讨基于食物成分表及食品交换份的个体化饮食健康教育对慢性肾脏病非透析患者营养状况的影响;方法选择2017年5月~2018年5月在我院肾内科接受治疗的68例慢性肾脏病非透析患者,随机分成干预组(n=34)和对照组(n=34),干预组应用基于食物成分表及食品交换份法进行3个月的个体化饮食健康教育,对照组实施常规饮食护理,两组在干预前后采用生化指标和人体测量学资料比较营养状况;结果 61名患者完成随访;干预后,两组患者肱三头肌皮褶厚度(TSF)、上臂中部周径(MAC)、上臂中部肌围(MAMC)均上升,干预组患者TSF高于对照组,差异具有统计学意义(P <0.05);干预后,干预组患者Cr水平低于对照组,差异具有统计学意义(P <0.05);Alb、PA及Hb均上升,干预组患者Alb水平高于干预前及对照组,差异具有统计学意义(P <0.05);其余均无统计学意义(P> 0.05);结论基于食物成分表及食品交换份法的个体化饮食健康教育能在一定程度上改善CKD患者营养状况,临床护士应重视CKD患者的饮食管理。
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