研究背景:长期大量饮酒可以引起酒精性肝病(alcoholic liver disease,ALD),表现为早期酒精性脂肪肝,继而可发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化,最终发展为酒精性肝硬化,甚至肝癌。柽柳(Tamarix chinensis Lour)是一种柽柳属植物,化学成分主要为黄酮类、三萜类、有机酸及挥发油等,具有保肝、抗炎、抗氧化、抑菌、抗肿瘤等生物活性。研究目的:观察柽柳乙醇提取物对小鼠酒精性肝损伤的保护作用,并对其作用的分子机制进行初步探讨。方法:采用慢性酒精喂养加急性酒精灌胃法诱导小鼠酒精性肝损伤。将雄性C57BL/6J小鼠随机分为5组:正常对照组、模型组、阳性对照组、柽柳低剂量组和柽柳高剂量组。比较各组小鼠体重、肝重和肝指数之间的差别;通过HE染色和油红O染色观察肝组织的脂肪蓄积和损伤情况;检测外周血ALT和TG以及肝脏中AST、SOD、和MDA水平;免疫组化法检测NLRP3炎性小体组成成份(NLRP3、ASC、caspase-1)和相关炎性因子(IL-1β)的蛋白表达水平。结果:与模型组相比,柽柳高、低剂量组小鼠肝脏指数显著降低(P<0.05),肝脏脂肪蓄积和炎症情况明显减轻,血清中ALT和肝脏中AST水平显著降低(P<0.01),柽柳高剂量组肝脏MDA含量显著降低(P<0.05),SOD活性显著升高(P<0.05),柽柳高、低剂量组肝脏中NLRP3、ASC、Caspase-1和IL-1β的表达均显著减少(P<0.05)。结论:柽柳可以在一定程度上抑制小鼠酒精性肝损伤的发生发展,其机制可能与抑制NLRP3-Caspase-1-IL-1β通路活化有关。