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目前精氨酸在猪方面的研究较多,对肉鸡氨基酸需要量的研究主要集中在赖氨酸、苏氨酸及蛋氨酸上,而对精氨酸需要量特别是肉种鸡对精氨酸需要量的研究较少,尤其是肉种鸡在产蛋后期蛋品质下降的情况下,精氨酸对蛋品质、蛋组分等影响的研究更是未见报道。本文旨在研究饲粮不同精氨酸水平对AA肉种鸡产蛋后期产蛋性能、蛋组分的影响。试验采用单因子试验设计,选用63周龄健康、体重相近的AA肉种母鸡210羽。将肉种母鸡随机分为A、B、C、D、E 5个组,每组设6个重复,每个重复7羽,A组为对照组(饲喂基础日粮,精氨酸水平为1.05%),B、C、D、E组为试验组,分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%纯度为99%的L-精氨酸(L-Arg)。65~66周龄时进行人工授精、收集种蛋。结果表明:(1)与对照组相比,日粮添加不同水平精氨酸对蛋的合格率和破蛋率没有显著影响(P>0.05);B、C组产蛋率极显著高于对照组(P<0.01),E组极显著低于对照组(P<0.01);试验组蛋重较对照组差异均不显著(P>0.05),各试验组间C组蛋重极显著高于B组(P<0.01);(2)与对照组相比,C、D(P<0.05)、E(P<0.01)组蛋清水分含量显著增加;C(P<0.05)、D(P<0.01)组的蛋清粗脂肪含量显著增加;B、C、E(P<0.01)、D(P<0.05)组的蛋黄粗脂肪含量均出现显著降低;B、C组蛋黄粗蛋白显著增加(P<0.05)。结果提示,饲粮精氨酸添加量为0.4%(饲粮精氨酸水平为1.45%)可以提高产蛋后期肉种鸡产蛋率和蛋重,改善蛋组分。