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在婴幼儿期，如果无法进行母乳喂养或者母乳不足，可采用婴儿配方奶粉人工喂养或混合喂养来满足婴幼儿生长发育的需要。近期，奶粉喂养是否会引起性早熟( precocious puberty)引起广泛的社会关注。性早熟表现为青春期特征提前出现，严重影响儿童的成年身高和心理健康。性早熟在医学上有严格的定义，引起性早熟的原因也非常复杂。笔者综述了牛奶中激素研究的现状，分析了婴幼儿以及儿童食用牛奶及奶粉引起性早熟的可能性，为科学地把握两者的关系提供学术依据。