初中语文活动课探讨

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语文活动课是语文新课标中落实知行统一的有效载体,语文活动课以其生动活泼的特点越来越受到了学生们的喜爱。如何"给力"活动,增添语文活动课的正能量?本文主要从初中语文活动课内容的选择、教师的主导、情境的创设、形式的选择、结构的优化等方面对当前语文活动课在新课标指导下的探究。问渠哪得清如许,为有"给力"活动来。
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工学结合教学模式是教师在教学中让学生学习专业知识的同时与实践相结合,以培养学生的综合能力为原则,引导学生做中学,学中做,从而提高学生的综合素养和专业技能。然而,由于
绿色蔬菜到底怎么烹调,其保健和营养才会高?生活中,有很多人分不清“大小火”的区别选择。  大部分蔬菜加热,会有营养素流失。例如,叶酸主要存在于多叶蔬菜及其他植物中,加热3 min与稍微焯一下相比,营养素保留绝对不一样。列举一样蔬菜说,或许更直观。菠菜里面含大量草酸,会和钙结合排出体外,妨碍人体对钙吸收。菠菜若用沸水焯3 min,能去掉草酸,但不少营养素会溶入水中,最后吃到嘴里的就所剩无几了。因为维
为使菜肴“生香”,厨师们常常用下面五种技法。  一、借香助香  其原料本身无香味,也无异味,如果要烹制出香味,只有靠借香。如海参、鱿鱼、燕窝等诸多干货,在初加工时,历经油发、水煮,反复漂洗,虽本身营养丰富,但所具有的挥发性香味基质甚微,故均寡而无味。菜肴的香味便只有从其他原料或调味香料中去借。  借的方法一般有二,一是用具有挥发性的辛香料炝锅,二是与禽、肉类(或其鲜汤)共同加热。具体操作时,厨师常
一、天津清真酱牛肉  天津清真酱牛肉也叫烧牛肉,是回族传统风味制品,已经有三百多年的历史。经营方式先是挑担,后是推车零售。到了光绪初年(1860年),由穆家夫妻在运河南岸开设了一间铺子,专门制作烧牛肉零售。每当牛肉出锅时,香飘沿河,来往船只、附近街民,多闻香而至,一时声誉满城,生意格外兴隆。1900年前后,相继出现了永三元、恩义德、三庆馆等店铺专门经营烧牛肉。“九·一八”事变以后,又有张庆奎、刘全