论《诗经》芳香植物

来源 :诗经研究丛刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhengyicai2010
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<正>《诗经》所歌咏的植物繁多,其中有独特的"芳香植物"一类。芳香植物,按照植物学专业的定义,是指含有芳香成分(如芳樟醇、桉叶醇、柠檬醛、丁子香酚等)、药用成分(生物碱、单宁、类黄酮等)、营养成分、色素成分以及抗氧化物质和抗菌成分的植物。而《诗经》时代的"芳香植物"自应有其特定的含义,大致是指可食用的辛香料植物和一些气味芬芳、独特的植物。前者如椒(《陈
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