饮食文化与饮食产业实践的关系

来源 :2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：emily9999

【摘要】

：

近年来,中国饮食文化出现了很多新的亮点,中国应研究这些亮点,创造出更新的饮食文化学科,为饮食产业和饮食企业开路。

【作者】

：

林乃燊

【机构】

：

暨南大学

【出处】

：

2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛

【发表日期】

：

2005年4期

【关键词】

：

饮食文化饮食企业产业链

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近年来,中国饮食文化出现了很多新的亮点,中国应研究这些亮点,创造出更新的饮食文化学科,为饮食产业和饮食企业开路。

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