鸡不同品种间肌肉纤维结构差异研究

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【摘要】

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回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield

【作者】

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安建勇徐桂云郑江霞李俊英曲鲁江杨宁

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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鸡肌肉纤维直径纤维数目

【基金项目】

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国家科技部“十一五科技支撑计划”项目畜禽产品品质检测与可追溯新技术研究支持(2006BAD14B04)

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