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拮抗酵母防治水果采后病害研究进展

来源 :第八届全国微生物学青年学者学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Akobe

【摘 要】

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@@本文对拮抗酵母应用于水果采后病害防治的研究现状及未来研究方向进行了综述，其中包括防治效果、防治机理、防治的优势、存在的问题、定向提高拮抗酵母对水果采后病害防治效

【作 者】

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张红印 

【机 构】

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江苏大学食品与生物工程学院江苏省镇江市学府路301号,212013

【出 处】

：

第八届全国微生物学青年学者学术研讨会

【发表日期】

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2010年7期

【关键词】

：

拮抗酵母 水果采后 病害研究 

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论文部分内容阅读

@@本文对拮抗酵母应用于水果采后病害防治的研究现状及未来研究方向进行了综述，其中包括防治效果、防治机理、防治的优势、存在的问题、定向提高拮抗酵母对水果采后病害防治效力的方法、拮抗酵母未来研究方向及我们课题组的研究成果。

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