【摘 要】
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分析了工厂化金针菇菌糠的营养成份,结果显示:工厂化金针菇菌糠中含有17种氨基酸,总量达到8.49%,粗蛋白11.29%,钙1.77%,氮1.30%,磷0.72%,钾0.78%,营养丰富,完全可以再次做为
【机 构】
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山东省农业科学院农业资源与环境研究所;
【基金项目】
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国家现代农业食用菌产业技术体系(CARS-24-08B);山东省农业重大应用技术创新课题“食用菌工厂化生产关键技术研究与示范”
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分析了工厂化金针菇菌糠的营养成份,结果显示:工厂化金针菇菌糠中含有17种氨基酸,总量达到8.49%,粗蛋白11.29%,钙1.77%,氮1.30%,磷0.72%,钾0.78%,营养丰富,完全可以再次做为栽培食用菌的原料。以工厂化金针菇菌糠和棉籽壳为主要原料,组成不同的配比进行金福菇覆土栽培试验。结果表明:不同配方上金福菇长势均良好,添加菌糠的配方上菌丝长速稍快于对照,但处理间差异不显着;菌糠添加量在0～80%时,现蕾时间随着菌糠添加量的增加而缩短;菌糠添加量在20%～80%时金福菇总产量均高于对照;菌糠添加量在60%时,产量最高,成本降低27.73%,单菌袋净利润最高。
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