指向小学语文核心素养,加强语言文字的积累和运用

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小学阶段培养学生的语文核心素养,一定要重视学生的语言文字积累和语言文字运用。现阶段,教师们普遍已经认识到加强学生语言文字积累训练的重要性,因此本文以部编版语文四年级教材为例,对提高小学语文核心素养,加强语言文字的积累和运用的方法进行了讨论,希望本文所作分析能够为有关研究人士带来借鉴和参考。
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炒菜,尤其是炒蔬菜时,多来点组合式营养更丰富。  比如维生素C在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素B2。若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中富含淀粉,若将三者合炒,则可达到营养互补的作用。红色、绿色菜肴可促进食欲,如果将莴笋片放入胡萝卜片、鲜红辣椒片中炒,色泽鲜艳;若再放少许香菜,不仅可以增进香味,还可促进食欲。  此外,“同种”蔬菜
砖烧老鳖,一听这名字就感觉有点稀奇古怪了。事实也是如此,它的烹饪技艺非常独特,用“原始”二字来形容比较贴切,比爆炒老鳖、清蒸老鳖等烹饪做法更原汁原味,被家乡人誉为“最具特色风味的老鳖烹饪技艺”。  我的家乡在微山湖畔,老鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。据有关资料记载:“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。清蒸老鳖、老鳖煲汤等吃法,
一片白云,  静静感受着  蓝天的辽阔。    一朵浪花,  默默珍藏著  海底的热烈。    一缕春风,  融融传递着  温暖的感觉。    春花秋月,  无语千年,  是谁在把深情诉说?   (编辑 仕居)
我国筵席源远流长,早在3 000多年前便已出现,古籍中多有记载。“筵席”即通常所说的酒席,是人们为了某种目的,诸如迎宾请客、节庆婚嫁、祝寿、庆贺等,而举行的一种传统聚餐的形式。从古至今已形成典雅、隆重、精美、热烈的传统规范,融会了烹饪技艺之精华。它有着悠久的历史,是我国文化遗产的一部分,也是中华民族高度文化素养的体现和饮馔文明发展的标志。  但长期以来,筵席与营养合理的问题一直处理不好,这不是单纯
去黄山旅游,途经有中国第一状元县之称的休宁县,在那里品尝到了一道美妙绝伦的佳肴──徽州状元饭。  徽州状元饭在当地一般的饭店都可以做出来,但具体烹饪其实是须下一番工夫的。其主料是选用上好的糯米和蜜枣,辅以莲子、荸荠、樱桃、橘肉做成。首先将糯米洗净加水蒸熟取出,加少量白糖、猪油,搅匀后捏成小团塞入去了核的蜜枣中。然后用一只大碗抹上猪油,将莲子码在碗中间,将装入糯米饭的枣,码在莲子周围,上笼蒸熟。接着
家人聚会或有朋友来家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。  1. 做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。  2. 做几款富含蛋白质的菜。酒