【摘 要】
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近年来,杭州市标准化研究院充分发挥质量、计量、标准化等职能作用和检测、标准等资源优势,积极开展西湖龙井茶保护工作。围绕打响"茶为国饮、杭为茶都"品牌,抓好"西湖龙井茶
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近年来,杭州市标准化研究院充分发挥质量、计量、标准化等职能作用和检测、标准等资源优势,积极开展西湖龙井茶保护工作。围绕打响"茶为国饮、杭为茶都"品牌,抓好"西湖龙井茶"品质,打好杭州牌、浙江牌、中华牌、国际牌。杭州市标准化研究院大量走访调研茶叶生产加工企业,详细分析当前西湖龙井茶发展状况,一是制定西湖龙井茶地方标准,规范产品品质。二是对西湖龙井茶进行分级管理。三是提练西湖龙井茶的优良因子,制定高档西湖龙井茶联盟标准。通过近几年的努力,以标准制定规范市场,以标准化项目推动企业,使西湖龙井茶"的传统得到不断发扬。
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