【摘 要】
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目的:探讨肥胖患者营养状况与健康的影响。方法:对300例肥胖患者(男 190、女110),年龄在岁,住院前3天进行膳食回顾法调查,并计算能量和营养素。测量血压、身高、体重、皮褶厚
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目的:探讨肥胖患者营养状况与健康的影响。方法:对300例肥胖患者(男 190、女110),年龄在岁,住院前3天进行膳食回顾法调查,并计算能量和营养素。测量血压、身高、体重、皮褶厚度、体重指数和体脂含量及实验室检查。结果在男、女性患者中,总能量、蛋白质和铁的摄入量,分别占DRIs121．4％、 110．2％和108．5％;脂肪AI占总能量35．6％;钙、VitB1、VitB2、VitA和VitC占 DRIs57．4％以下。体检中发现,体重指数>30,体脂含量>26．7,多数患者患有糖尿病或合并有高血压、肾病、痛风和肥胖综合征等疾病。实验室检查有胆固醇、甘油三酯和尿素氮、肌酐、尿酸异常,分别占58．3％和18％。结论肥胖患者膳食构成不合理,总能量、蛋白质和铁摄入量偏高,其它营养素摄入量不足。营养过剩是导致肥胖的病因之一,从而引起糖尿病、高血压、’肾病及肥胖综合征等多种疾病。纠正不良的饮食习惯,实行合理的平衡膳食,适量运动及卫生宣教的综合减肥措施,改善患者的健康状况。
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