【摘 要】
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背景秸秆和尾菜等农业生产废弃物中存在一定的养分,对其进行生物学处理用于饲料,不仅可提升其营养价值资源化利用,还可在一定程度上缓解农业生产环境压力。在青贮处理中,微生
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背景秸秆和尾菜等农业生产废弃物中存在一定的养分,对其进行生物学处理用于饲料,不仅可提升其营养价值资源化利用,还可在一定程度上缓解农业生产环境压力。在青贮处理中,微生物尤其是其优势菌群起到了主导作用。方法和结果按秸秆和尾菜的比例4∶6、5∶5、6∶4;植物乳杆菌:5.0×105 cfu/g、7.0×105 cfu/g、9.0×105 cfu/g;纤维素酶:30 U/g、50 U/g、70 U/g,三因素的三水平正交试验处理进行青贮45天后取样,进行秸秆尾菜混贮饲料的饲用价值和微生物结构进行分析。结果表明,稻草尾菜比4∶6时提高了稻草秸秆与白菜尾菜混合青贮粗蛋白质含量(7.32%)、可溶性碳水化合物的含量(20.34 mg·g-1),降低了中性洗涤纤维含量(52.80%)、酸性洗涤纤维含量(32.55%)。植物乳杆菌添加量为0.030 g/Kg时,提高了混贮饲料干物质含量(28.75%)、粗蛋白质含量(6.68%),降低中性洗涤纤维含量(57.03%)。纤维素酶添加量为0.25 g/Kg时,提高了混贮饲料可溶性碳水化合物含量(19.18 mg·g-1),降低了中性洗涤纤维含量(56.96%)、酸性洗涤纤维含量(34.78%)。细菌的测定获得681个OTU,各组优势门主要有厚壁菌门(Firmicutes)(65.75~85.72%)等,优势属主要有乳杆菌属(Lactobacillus)(8.67~53.70%)等。真菌的测定获得744个OUT,优势门主要有子囊菌门(Ascomycota)(70.07~87.27%)等,优势属主要有unidentified(18.55~37.48%)等。
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