<正>目的:运用超声三维下颌定位技术观察并分析健康人咀嚼不同硬度食物时髁突运动的特点及不同硬度食物之间的差异。方法:从首都医科大学的学生中选取33名健康人:颌面发育正常;无偏侧咀嚼习惯,无夜磨牙和紧咬牙;无TMD的症状和体征;牙列完整;AngleⅠ类关系,牙列整齐,覆覆盖正常;牙周组织健康等。利用超声三维下颌定位技术(3D-ultrasonic navigator),以运动中心为参考点,对健康人在咀嚼三种不同硬度食物(口香糖、花生米、牛肉粒)时双侧髁突运动中心运动范围分别在矢状面、冠状面、水平面进行测量,比较咀嚼同种食物时左、右侧髁突运动中心运动范围的差异;并比较咀嚼不同硬度食物之间髁突运动中心运动范围的差异。结果:在咀嚼同种食物时左侧髁突运动中心和右侧髁突运动中心的运动范围无论在矢状面、冠状面和水平面上差异均无统计学意义,提示无症状人群以双侧咀嚼为主,但如果观察个别图像,可以发现偏侧咀嚼的情况,说明偏侧咀嚼在无症状人群中也有存在,但数量较少,未引起统计学差异。比较发现咀嚼三种不同性质的食物之间髁突运动范围均存在差异,其差异有统计学意义。表现为咀嚼口香糖时的运动范围最大,咀嚼牛肉粒时次之,咀嚼花生米时最小。在矢状面上咀嚼口香糖时髁突运动中心运动范围约为9.99mm±2.57;咀嚼牛肉粒时约为8.79mm±2.32;咀嚼花生米时约为7.87mm±2.31。结论:健康人咀嚼食物时其左、右侧髁突运动中心无显著性差异,提示无症状人群以双侧咀嚼为主。咀嚼软性食物时髁突运动中心的运动范围最大,咀嚼韧性食物时次之,咀嚼硬性食物时最小,提示随着食物硬度的增加,髁突运动方式有集中化趋势。超声三维下颌定位技术可以清晰显示双侧髁突运动中心的运动轨迹。