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<正>在自然界中,许多动物、植物、细菌和真菌都能产生大分子的蛋白毒素。在生物进化的漫长旅程中,毒蛋白的存在赋予了这些生物品系的独特的选择优势:一方面毒蛋白可能防御外界病原体对植物的侵害,同时又可抵御物种之间的同化。要对毒素下—个确切的定义是困难的,一般来说毒素是指哪些对其它生物有毒的高效有机化合物。毒素的研究始于自然界中的一些有毒化合