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本文阐述了国内外电热材料研究概况以及国际发明专利DZR技术特点及其在食品加工领域中应用前景。
微电热(DZR)新技术及其在食品加工领域中的应用前景
【摘 要】
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本文阐述了国内外电热材料研究概况以及国际发明专利DZR技术特点及其在食品加工领域中应用前景。
【机 构】
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中合微电热科学技术研究院; 机械工业部食品装备设计研究所;
【发表日期】
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2004年期
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