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目的:为了比较血红素形式铁在改善营养性贫血和铁存留的效果,以大鼠为模型,饲以缺铁饲料产生缺铁模型,然后补充不同剂量的血红素铁,观察动物贫血相关生化指标变化,并与乳酸亚铁进行比较。方法:选择体重80～120克二级雌性Wistar 大鼠60只,饲低铁饲料耗空4周,经尾静脉取血测定血红蛋白含量,当血红蛋白平均含量低于100g/L 时,将大鼠随机分成6组,单笼饲养喂饲低铁基础饲料,缺铁对照组灌胃去离子水,低剂量组每日灌胃给予血红素铁0.025克(含铁0.055mg),中剂量组每日灌胃给予血红素铁0.075克(含铁0.166mg),高剂量实验组每日灌胃给予血红素铁0.150克(含铁0.332mg),同时设立低乳酸亚铁组((含铁0.166mg))和高乳酸亚铁组(含铁0.756mg,为动物适宜摄入量)。结果:动物实验结果证明,实验前各组间大鼠的血红蛋白含量红细胞压积和FEP 无显著差异。实验后,各补充组大鼠的血红蛋白含量和增加值均显著高于缺铁对照组(P<0.05),并且与乳酸亚铁组相比无显著差别(P>0.05);各补充血红素组大鼠的红细胞压积均显著高于缺铁对照组(P<0.05);红细胞压积的净增加值,各补充血红素组均显著高于缺铁对照组(P<0.05),实验前后净增加值与乳酸亚铁组相比无显著差异;各血红素组人鼠的FEP 含量均显著低于缺铁对照组(P<0.05),与乳酸亚铁组相比无显著差异;补充中剂量血红素铁组肝脏中铁存留显著高于低乳酸亚铁组(P<0.05)。结论:按每毫克铁增加血红蛋白含量计算,血红素形式铁优于乳酸亚铁,补充中剂量血红素形式铁在肝脏中的存留显著高于补充相同含铁量的低乳酸亚铁组,提示血红素形式铁在改善体内铁存留方面优于乳酸亚铁。