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通过体外试验和饲养试验研究了添加木聚糖酶对含高比例双低菜粕的生长肥育猪日粮饲用价值的影响。根据NRC(1998)饲养标准配制了7种试验日粮。以常规玉米豆粕型日粮为正对照1,含常规添加比例的中国双低菜粕型日粮(生长期:6%;肥育期:10%)为正对照2,含高比例的双低菜粕型日粮(生长期:10%;肥育期:15%)为负对照。在负对照日粮中分别添加0.10,0.25,0.50和0.70g/kg的木聚糖酶形成另外4组试验日粮。7种生长期日粮,每种日粮设3个重复,用体外两步酶解法进行酶解并测定干物质,粗蛋白和中性洗涤纤维的消化率。负对照的粗蛋白(P<0.05)和中性洗涤纤维(P=0.06)的体外消化率均低于正对照1。添加0.50或0.70g/kg的木聚糖酶显著(P<0.05)提高了干物质和粗蛋白的体外消化率,而中性洗涤纤维的消化率在添加任何水平的木聚糖酶都得到了显著(P<0.05)提高。酶活性的常用对数值与干物质,粗蛋白或中性洗涤纤维的体外消化率呈强的正相关(r2>0.90;P<0.05)。在饲养试验中,选用112头仔猪随机分为7组,每组设16个重复栏,每重复1头猪。随着木聚糖酶添加水平的增加,生长速度明显上升,其中添加0.50或0.70g/kg的木聚糖酶比不加酶的负对照组显著提高了生长期(868,878g/d vs.813g/d,P<0.05)和试验全期(869,862g/d vs.811g/d,P<0.05)的生长速度。本研究提示通过添加适宜水平的木聚糖酶可以提高玉米-中国双低菜粕型日粮的饲养价值从而提高中国双低菜粕在猪日粮中的添加水平。